İşletmede Mesleki Eğitim (İME)

İŞLETMEDE MESLEKİ EĞİTİM (İME) VE STAJ 
A. Bölümlere Göre Kabul Edilebilir İşletme Türleri
İME yapılacak kurumların, öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirebilecek nitelikte, uygun eğitim ortamına ve eğitici personele sahip olması esastır. Komisyonca onaylanabilecek kabul edilebilir işletme türleri şunlardır:

  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü İçin:

  • Konaklama Tesisleri: 5* Otel, 4* Otel, 3* Otel, Tatil Köyü, Butik Otel.

  • Yiyecek-İçecek ve Üretim Tesisleri: Restoran/Kafe, Catering (Toplu Yemek), Pastane, Gıda Ar-Ge / Üretim Tesisi.

  • Rekreasyon ve Etkinlik Tesisleri: Kongre/Fuar/Organizasyon İşletmesi, Tema/Macera Parkı ve Gençlik Kampı.

  • Kamu Tesisleri: Kamu Yiyecek-İçecek Tesisi, Kamu Misafirhanesi ve Kampı.

  • Özel ve Diğer Tesisler: Kurvaziyer / Özel Tesis, Diğer (Turizm/Gastronomi Belgeli Tesis vb.).

  • Rekreasyon Yönetimi Bölümü İçin:

  • Seyahat Acenteleri: A Grubu Seyahat Acentesi, B Grubu Seyahat Acentesi.

  • Konaklama Tesisleri: 5* Otel, 4* Otel, 3* Otel, Tatil Köyü, Butik Otel.

  • Yiyecek-İçecek Tesisleri: Restoran/Kafe, Catering (Toplu Yemek), Pastane.

  • Rekreasyon ve Etkinlik Tesisleri: Kongre/Fuar/Organizasyon İşletmesi, Tema/Macera Parkı ve Gençlik Kampı.

  • Kamu Tesisleri: Kamu Spor ve Kültür Merkezi, Kamu Yiyecek-İçecek Tesisi, Kamu Misafirhanesi ve Kampı.

  • Özel ve Diğer Tesisler: Kurvaziyer / Özel Tesis, Diğer (Turizm/Gastronomi Belgeli Tesis vb.).

B. İşletme Bulma ve Fakülte Destek Mekanizması

  • Öğrencinin Kendi İmkânıyla Bulması: Öğrencilerin İME yapacakları işletmeleri kendileri bulmaları esastır. Ancak işletmenin uygunluğu, uygulama başlamadan önce Bölüm Komisyonu tarafından onaylanmalıdır. Onaysız işletmeler geçersiz sayılır. 

  • Uluslararası Öğrencilerin Kendi Ülkelerinde Yapabilmesi: Fakültemizde öğrenim gören uluslararası öğrenciler, gerekli bilgi, belgeleri ve eğitici personel uygunluğunu sağlamak ve komisyon tarafından önceden onaylatmak koşuluyla, kendi ülkelerinde uygun nitelikteki işletmelerde İşletmede Mesleki Eğitimlerini gerçekleştirebilirler. (Türkiye dışındaki İME uygulamalarında üniversite tarafından sigorta yapılamamaktadır. Öğrenciler ilgili ülkenin mevzuatına tabidir.)

  • Hali Hazırda Çalışan Öğrenciler: Eğitim dönemi süresince kamu veya özel sektörde hali hazırda tam süreli sigortalı olarak çalışan öğrencilerden yalnızca bölümün kabul edilebilir işletme türleri ve öğrenme kazanımlarına uygun iş yerlerinde çalışanların durumu komisyon tarafından değerlendirilebilir. Bu kapsamdaki öğrencilerin İME yerine sayılabilmesi için önceden komisyona başvurarak onay alması zorunludur.

  • Fakülte Destekli Yerleştirme: Kendi imkânlarıyla işletme bulamayan öğrencilerimiz için, üniversitemizin iş birliği bulunan kurum ve kuruluşlar arasından komisyon onayıyla uygun işletme yönlendirmesi yapılacaktır. 

  • İşletme Değişikliği: Öğrenciler ancak sağlık sorunları, işletmenin kapanması, iş sağlığı ve güvenliği riski veya mücbir sebepler gibi zorlayıcı durumları belgelendirmeleri ve komisyon onayı almaları şartıyla işletme değiştirebilirler. Onaysız değişiklik işlemeleri geçersiz sayılır. 

  • Önemli Tavsiye (Alttan çok ve(ya) Devam Zorunlu Dersi Olanlar İçin): Özellikle alttan devam zorunluluğu olan dersi bulunan öğrencilerimizin, fakültedeki yüz yüze derslere devam edebilme ve sınav süreçlerini yürütebilmeleri açısından İME çalışmalarını Giresun sınırları içerisinde yapmaları önemle tavsiye olunur. Şehir dışında tam zamanlı bir işletmede çalışan bir öğrencinin fakültedeki devam zorunlu derslerine katılması fiziksel olarak imkânsız hale geleceğinden devamsızlıktan kalma riski doğacaktır.

C. Eşdeğer Uygulama Seçenekleri
Sağlık durumu, pandemi, doğal afet veya belgelendirilebilir mücbir nedenlerle işletmede mesleki eğitimi standart işyeri ortamında fiilen sürdüremeyenler (tam süreli sigortalı çalışan veya kamu görevi olanlar dâhil) için Fakülte Yönetim Kurulu kararıyla eşdeğer uygulama yapılabilir.

  • Yöntemler: Fakülte içi uygulama alanları, proje tabanlı çalışmalar, simülasyon ve vaka analizleri, risk içermeyen kısmi süreli görevler, ders eşleştirmeleri veya sektör gözlem ve raporlama çalışmaları.

D. Belgeler ve Formlar
Öğrencilerimiz, kendi başvuru durumlarına uygun olan adımı takip ederek yalnızca belirtilen evrakları teslim etmelidir:
1. Başvuru Evrakları

  • Kendi İmkânlarıyla İşletme Bulan Öğrenciler

Başvuru aşamasında aşağıdaki iki belgenin birlikte teslim edilmesi zorunludur.

  • Fakülte Destekli Yerleştirme Talep Eden Öğrenciler

Başvuru aşamasında aşağıdaki iki belgenin birlikte teslim edilmesi zorunludur.

  • Eşdeğer Uygulama Talep Eden Öğrenciler

2. Uygulama Süreci Evrakları

  • İşletme Bilgi ve Beyan Formu (İşletme İçin): Fakülte destekli yerleşen öğrenciler için ilgili işletme tarafından uygulama sürecinin başında bir kez doldurularak Fakülteye iletilecektir.

  • Aylık Puantaj Çizelgesi (İşletme İçin): Öğrencinin devam durumunu gösteren puantaj, her ayın ilk haftasında öğrenci tarafından, bir önceki aya ait imzalı haliyle turizm@giresun.edu.tr adresine gönderilecektir. Puantajın ıslak imzalı aslı dönem sonunda Komisyona teslim edilecektir. Devamsızlık kontrolü puantaj üzerinden yapılacağından puantajın düzenli ve eksiksiz gönderilmesi gerekmektedir.

  • Banka Dekontu: Öğrenciye ilgili ay içerisinde yapılan maaş ödemesine ait banka dekontu, öğrenci tarafından puantaj ile birlikte her ayın ilk haftasında Fakülteye gönderilecektir. Banka dekontlarının da dönem sonunda Komisyona teslim edilmesi gerekmektedir.
    Önemli: İşletmenin kendi puantaj formunu kullanan öğrencilerin de Fakülte tarafından yayımlanan puantaj formunu kullanmaları gerekmektedir. İşletmenin diğer personeline ait kişisel bilgileri içeren farklı belgeler gönderilmemelidir. Fakülte tarafından yayımlanan formlar dışında belge kullanılmamalıdır.
    Not: Puantaj ve banka dekontlarının zamanında gönderilmemesi durumunda işletme devlet katkısından yararlanamayabilir. Eksik veya teslim edilmeyen evraklar öğrencinin İME sürecinde mağduriyet yaşamasına neden olabilir.

3. Dönem Sonu Değerlendirme Evrakları