05 Temmuz 2026 Pazar
Giresun Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Eyüp Nefes ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Hüseyin Fatih Zararsız, Keşap ilçesinde düzenlenen Geleneksel Otçu Göçü Festivali kapsamında gerçekleştirilen Yemek Yarışmasında jüri üyesi olarak görev aldı.
Keşap Kaymakamlığı, Keşap Belediye Başkanlığı, Karabulduk Belediye Başkanlığı, Giresun Üniversitesi Turizm Fakültesi, Karabulduk Köyü ve Çevre Yaylaları Koruma ve Güzelleştirme Derneği ve paydaş kurumların iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yöresel yemekler ve yöresel tatlılar olmak üzere iki ayrı kategoride yarışmalar gerçekleştirildi. Yarışmacılar, bölgenin zengin mutfak kültürünü yansıtan geleneksel lezzetlerini jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu.
Festival kapsamında gerçekleştirilen etkinlikler, bölgenin gastronomi mirasının tanıtılmasına, yerel üreticilerin ve geleneksel mutfak kültürünün desteklenmesine önemli katkılar sağladı. Giresun Üniversitesi Turizm Fakültesi de akademik birikimiyle organizasyona destek vererek gastronomi alanındaki bilgi ve deneyimini uygulamaya aktarma fırsatı buldu.
Giresun Üniversitesi olarak kültürel mirasın korunması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve yerel değerlerin tanıtılmasına yönelik çalışmalara katkı sunmaya devam ediyor, organizasyonda emeği geçen tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyoruz.
